豆渣黑芝麻餅乾

簡介

公公近日身體不適,婆婆每天陪著他去中心醫院打針,由我承擔了給上小學的侄女做午飯的任務。別看是個小孩子的伙食可也得計劃搭配著營養和口味,還得按照她放學的時間準時上桌。我這人一向神經緊張追求完美,生怕對吃慣了婆婆做飯的小傢伙照顧不好伺候不周,從頭天晚上就琢磨著第二天要做的菜譜,更添了一份忙亂。真是難以想像以後偶要是有了小孩,該咋養活尼?!上一個豆渣芝麻小餅給大夥,是消滅打豆漿剩餘的豆渣的好方法。

原料

麵粉100G,泡打粉小半勺,鹽一點點,一點點40G,黃油40G,牛奶50ml,豆渣50g,黑芝麻適量

步驟

1.黃油加糖加發,將所有粉類材料混合過篩加入; 2.然後加入牛奶、豆渣、芝麻,揉成麵糰; 3.用湯匙將麵糰隨意舀在烤盤上,入烤箱200度20分鐘左右,烤至金黃色即可。

小技巧

1)溫度和時間按自家烤箱的威力適當調整; 2)比較不懶的同學可以把麵糰冷藏一下,擀成薄面片,用模子壓出各種形狀,會比俺的餅乾賣相好 3)偶做的這款餅乾的口感比較實,不怕胖的同學可以多加黃油增加香酥度。


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