原料
蘋果: 3個
步驟
1去皮，去核，四等分，均勻地切1.5毫米薄片。
2如圖碼盤。
3入烤箱烤，100℃，1小時40分鐘，成上圖所見。因厚薄不一，有一盤脆乾爽口，這盤軟蔫，但也好吃，想干點，放微波爐叮2～3分鐘，見脆就停。
小技巧
1.傳說要泡檸檬水，防氧化，出片美白效果好，不過我不介意，所以沒泡。 2.果片厚度蠻重要，試了三種厚度，同樣的時間，1mm＜厚度＜1.5mm的出片，爽脆停不下來。大概是一個正常大小的果碼一小烤盤。 3.果皮去留均可，無皮好切，農藥殘留也刮掉了，留皮的，注意徹底洗凈就好。
