牛腩: 700克， 西紅柿: 5個， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 糖: 適量
1牛腩切塊 焯水 番茄切塊備用
2熱鍋 下糖（不放油）炒一下 下頭翻炒到出來肉香 顏色變深乘出來
3熱鍋不放油下番茄炒 加點生抽 多炒一會兒
4加一碗水大火燒開
5放入牛腩加鹽
6大火燒開 小火燉一個半小時中間別開鍋蓋
這款沒有用多餘的油 就是牛腩里的 做出來湯汁濃稠泡飯很香的！