餃子皮: 200個， 五花肉（攪碎）: 4斤， 雞蛋: 2個， 大白菜: 1棵， 蔥花: 3隻， 姜: 3塊， 生抽: 3大勺， 鹽: 5-7小勺， 香油: 1勺
1五花肉都已經在超市攪好了，在家就只需要剁碎白菜，蔥和姜啦~ 為了保存時間長一些，白菜基本只留了白菜梗。
2先把豬肉餡養一下：放鹽、生抽、香油、蔥末、薑末和兩個雞蛋調一下。
3然後再加切碎的白菜往一個方向攪拌均勻即可。
4最後就是一個勁地包包包！！ 因為是南方人，所以包餃子技能不太夠，包出來的餃子也是形態各異哈哈，大家不要介意，但是味道是非常好的！