土豆: 1個， 青線椒: 2個， 紅泡椒: 5、6個， 瘦肉: 2塊， 生抽: 少許， 老抽: 少許， 料酒: 少許
1將主材全部切絲備用，土豆絲記得放入涼水去澱粉
2熱鍋涼油，將肉絲放入鍋中翻炒，分次加入少許料酒、生抽、老抽翻炒
3將土豆絲、青線椒、泡椒分次加入，再加入少許清水翻炒，炒至土豆絲段生，加入少許鹽調味，關火，裝盤
1.土豆切塊比切絲好吃哦~ 2.翻炒時酌情加入清水，避免糊鍋，土豆真的好容易粘鍋~ 3.土豆一定要炒熟再食用！