豬肉: 一塊， 南瓜: 一塊， 雞腿菇: 一根， 指椒: 按個人喜好
1冬瓜切片，雞腿菇切片，最好都差不多大。蒜伴兒、指椒切丁。豬肉切小塊
2熱鍋冷油，大火炒香蒜末和指椒。加入蘑菇冬瓜片翻炒片刻
3加一點水摸過鍋底，調小火，蓋蓋燜兩三分鐘
4加入豬肉，無需翻動，繼續小火燜一分鐘
5調大火，加生抽、耗油提味，收汁，出鍋