西紅杮: 一個， 花菜: 一棵， 骨頭湯或濃縮高湯: 一小碗， 鹽: 適量
1西紅柿和花菜
2花菜分成小株，洗凈備用
3西紅杮，洗凈，切塊，去蒂，備用
4熱鍋入油
5倒入西紅杮
6倒入花菜
7倒入一小碗骨湯，或者一小勺濃縮高湯，然後倒入一大碗涼水，不用淹過花菜，花菜一半左右就好，大火把水燒開後轉小火，蓋上鍋蓋
8大約20分鐘到30分鐘左右，中間翻一翻花菜，用筷子輕輕戳一下花菜根部，可以很輕易的把筷子插入就是好了，綿綿軟軟的，出鍋前加入適量的鹽，就可以出鍋了
9完成