鮑汁草菇幼白菜

原料

小白菜: , 草菇: , 紅辣椒: , 鮑汁: , 鹽: , 白鬍椒粉: , 白糖: , 生抽: , 大蒜:

步驟

1小白菜(既大白菜的幼兒期)摘凈、洗凈、切寸段

2草菇洗凈、切片,用開水焯過

3紅辣椒洗凈切滾刀塊,大蒜切碎(多些)

4熱鍋入油,四成熱時下入蒜碎爆香

5加鮑汁、白糖

6加入草菇、紅椒塊中火快速翻炒

7加白糖、生抽、白菜、鹽大火快速翻炒均勻,白菜變色後即可出鍋


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