雪梨: 1隻， 桃膠: 5g， 冰糖: 少許， 枸杞: 10粒
1將桃膠泡發，需8-10小時
2雪梨洗凈去皮，在1/3處剖開去核，在中空處放入泡發好的少許桃膠，放入燉煲中待用
3將剩餘桃膠放入煲底，加水、枸杞及冰糖，最好漠過梨的頂部，蓋蓋燜燉一小時即可