原料

白蘿蔔: 1/2根， 蝦皮: 1小盅， 生薑: 少許， 小蔥: 少許， 乾花椒: 幾粒， 香油: 1小勺， 干蝦: 2隻

步驟

1將白蘿蔔洗凈，切絲

21、將生薑切絲，小蔥的蔥白切段、蔥葉切成蔥花； 2、準備一小盅蝦皮；

3鍋中放適量油，三成熱時依次加入乾花椒、薑絲、蔥白爆香，然後加入兩碗水燒開後倒入蘿蔔絲和蝦皮；

4加入兩隻干蝦?，用鏟子去除浮沫後倒入一小勺香油、鹽調味；

5盛入盤中，灑上蔥花即可。