原料
米飯: 2 cups（大概680克）， 壽司醋: 0.25cups（大概60毫升）， 猶太鹽（取自海或岩石，鹹味較低）: 2tbsp（兩湯匙）， 芝麻油（需要翻炒/熱過的，會有濃郁的香味）: 2tbsp（兩湯匙）， 新鮮的吞拿魚（壽司用）: 隨意， 新鮮的三文魚（壽司用）: 隨意， 牛油果（成熟的）: 1個， 波斯小黃瓜（其實黃瓜也行）: 1個， 紫菜（壽司用）: 3張， 黑➕白芝麻粒（翻炒過的）: 隨意， 切好的大蔥: 隨意
步驟
1洗米後，放入電飯鍋煮熟 這時可以把壽司醋、猶太鹽和芝麻油，拌勻後放置一邊
2當米飯放進電飯鍋里煮的時候、這是可以準備一會兒要用的三文魚，吞拿魚和蔬菜 若魚類不是買來已經切好的，可以自己切成薄片 大概三文魚和吞拿魚各需24片，切好後拿保鮮膜封上，放入冰箱待用 牛油果去皮去核，切成薄片，待用 （其實建議最後裝盤的時候切牛油果，因為過不了多久牛油果就會由綠變成棕色） 黃瓜洗凈，切成薄片後，用餐巾紙壓干，待用 把可直接食用紫菜剪成正方形，放壽司圈用，所以要夠大 煮熟的米飯拌入壽司醋、猶太鹽和芝麻油 如果不是馬上用到米飯，個人建議用保鮮膜封起來，這樣米飯不會容易幹掉
3這時拿出乾淨的甜甜圈模版 在模版上塗少許植物油
4 然後把拌好的米飯放入模版內
5直到踏實了
6再把米飯圈放到剪好的紫菜上，準備裝飾
7其實口味亦可以看個人愛好，比如說這個全素的壽司圈也是一個很好的選擇 這裡只用到了黃瓜根牛油果 看似單調，其實淋上醬油或調味料也有別一番滋味
8喜歡生魚片的，可以隨意發揮樣式，不過這裡放些圖給大家參考好了
9牛油果最後切顏色會更好哦
10也可以加上芝麻粒和姜，可以起到解膩的作用
小技巧
⚠️如果有素食主義者或不喜歡生魚片的，可以按個人口味來，畢竟要自己吃的開心就好了^ ^ 以上圖片都是從網站轉動， 原網址：
