原料

糯米: ， 藕: ， 紅糖: ， 冰糖: ， 干玫瑰花:

步驟

1藕不去皮，洗凈切開頂部3cm左右，把洗凈的糯米控干水用筷子捅進藕里，弄結實後把蓋子蓋上用牙籤固定，蓋子上不要加米了。放入沒過水的鍋里大火燒開小火煮30分鐘。

230分鐘後把藕和湯全部倒入壓力鍋里加 用手抓的一把冰糖，兩把紅糖，枸杞，大棗，壓30分鐘後悶1小時，出鍋。

3把湯汁倒回鍋里，大火燒開，加入水澱粉熬制粘稠，10分鐘即可。

4切片擺盤，把玫瑰花碎撒上後，待糖汁稍涼後澆上。涼後汁會比熱時更稠。