萬聖節【巫婆的手指餅乾】

原料

黃油: 220克, 糖: 100克, 雞蛋: 1個, 香草精: 2茶匙, 中筋麵粉: 300克, 泡打粉: 4克, 鹽: 5克

步驟

11.黃油+糖+雞蛋+香草精混合在攪拌盆中打發順滑;

22.中粉+泡打粉+鹽混合後,入黃油糊中,低速攪拌混合後快速攪拌均勻;

33.用攪拌勺壓實入保鮮袋中,入冷藏30分鐘;

44.用勺子挖出一小塊,手搓整形成手指形狀,頭小尾粗,前頭用干杏仁沾點水壓入當指甲,中間用叉子壓出手關節痕跡;

55.預熱烤箱,中層,165度,20分鐘上色即可。


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