雞腿: 1隻， 生薑: 一塊， 日式醬油: ， 味啉: ， 清酒: ， 漢堡:
1雞腿去骨 用小刀沿著骨頭慢慢刮刮刮就剔下來啦 切成適合你漢堡的大小
2生薑磨泥壓薑汁 將薑汁、日式醬油、味啉、清酒按1：3：4：2的比例混合
3取一部分醬汁大約1/3加到雞肉里腌15分鐘
4開火 雞皮朝下煎 翻面煎至兩面金黃下剩下的照燒醬 注意火候不要糊啦 醬汁濃稠 雞肉熟透就可以盛出啦
5組合！碼上你喜歡的蔬菜 醬料 天靈蓋一蓋！吃吧！