警車珀利(poli)小汽車蛋糕

原料

6寸蛋糕胚: 1隻, 黑巧克力: 適量, 奧利奧: 4片, 打發好的淡奶油: 約400g, 色素: 適量

步驟

16寸胚子這樣切兩刀,儘量左右大小一樣

2切下來的兩塊橫著疊在主體上,我的蛋糕胚都是滿模的,所以兩塊拼起難免會比主體寬,寬的部分修下來不要扔

3前面70度來一刀,切出車窗平面,邊角料不要扔不要扔

4主體分3片夾兩層水果,再把上蓋疊上夾半層水果,一共2.5層水果,用一點點奶油修一下形狀,不用特別精細,主要是前面和側面車窗位置要抹平

5用巧克力畫眼睛和車窗

6拿個pet板,對著尺寸順便用巧克力把車燈給做出來

7擠星星花,建議從淺色往深色做,這樣就可以一個裱花袋打天下了(我這個摳逼~)剛剛步驟二切出來的那一小片半圓給放額頭上

8步驟三的邊角料團一下粘到頭頂上(沒聽話扔了邊角料的傻眼了吧?沒材料了嗎?重烤一個戚風再來做唄~)

9按照白色、淺藍、深藍裱花,調色前記得留一小坨白奶油不要調色,把巧克力放頭頂上

10用留出的一小坨奶油分出一半調紅色一半調黃色,把細節畫了

11正面

12屁股

小技巧

1.用什麼花嘴隨便你,像我這樣不嫌手殘的就用惠爾通18號,嫌累的就用大號點,花嘴越小細節越好擠,大號花嘴也不是你想用就能用,手抽的力度一下大一下小,大花嘴就很容易擠成那啥,小花嘴雖然累但是偶爾幾下大大小小不容易發現,怎麼選擇就看你了 2.夏天做的話警燈要用代可可做,所有造型蛋糕的巧克力配件夏天都必須用代可可,收起那高貴冷艷的法芙娜,不。合。適。。。不要問為什麼 ps:不要問我為什麼步驟圖和成品圖有出入,成品圖是以前做的,最近抽風想做教程才補拍的步驟圖,反正做法一樣


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