雪裡蕻: 少許克， 黃花魚: 1條， 鹽: 克， 料酒: 勺， 冬筍:
1黃魚洗乾淨，晾乾水分，冬筍切絲，雪菜切小丁
2熱鍋，下油，小火煎黃魚
3煎至兩面金黃色，少許料酒，下雪菜，放適量水，放筍絲，蓋上鍋蓋煮一會兒