蘿蔔羊排湯

原料

羊排: 250克, 白蘿蔔: 150克, 鹽: 3克, 薑片: 10克, 蔥段: 10克, 料酒: 15克, 蔥花: 少許

步驟

1羊排洗凈,沸水汆燙,撈出,用溫水沖凈備用。

2白蘿蔔去皮洗凈,切厚片。

3砂鍋中倒入適量清水,放入羊排、蔥段、薑片、料酒大火煮沸後改小火燉煮1個小時。

4加白蘿蔔片繼續燉煮約30分鐘,撒上蔥花,加鹽調味即可。

小技巧

白蘿蔔:促進消化,保護胃腸,潤肺,增強免疫力 羊肉:暖身驅寒 這款湯可以暖胃開胃,補虛,對抗流感哦~


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