剩米飯: 350克， 油: 30克， 鹽: 5克， 五香粉: 5克， 香蔥: 適量
1把油鹽五香粉倒入米飯里攪拌均勻!
2用料理機把米飯的混合物攪碎，快攪打好的時候放入小香蔥，再攪拌一會兒直到混合均勻，有點米飯的顆粒也沒事!這時的米飯混合物是非常有彈性的!
3把攪打好的材料放入保鮮袋，整形成長方形，厚度約為0.3毫米。放入冰箱冷凍20分鐘，取出切成自己喜歡的形狀!
4烤箱預熱175度烤制20分鐘!出爐!
這款鍋巴烤出來是特別脆的，可以根據自己的喜歡做成別的口味，如麻辣的，或著咖喱的!加入自己喜歡的調料即可!根據自己的烤箱實際操作溫度，千萬別烤糊了！?