孜然土豆塊

原料

土豆: 小號3個, 油: 30ml, 鹽: 少許, 孜然粒: 適量, 雞精: 少許, 薑絲: 10g, 蒜片: 5瓣, 干辣椒: 適量, 熟芝麻: 少許

步驟

1土豆去皮切成小塊,放水裡稍微泡一下沖乾淨。這樣可以防止粘鍋。

2鍋里油燒熱,放入薑絲蒜片和干辣椒爆香,放入土豆塊煎炒,直到土豆表面變硬顏色金黃。

3放入鹽、雞精、孜然,翻炒均勻出鍋即可。


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