萬聖節風車餅乾

原料

無鹽奶油: 113g, 白糖: 50g, 雞蛋: 1個, 普通麵粉: 1 cup, 泡打粉: 1/4 tsp, 香草精: 1 tsp, 可可粉: 1 tsp, 食用色素: 紫色,紅色和黃色

步驟

1打發奶油和白糖

2加入雞蛋,拌勻

3加入香草精,拌勻

4把泡打粉加到麵粉中。 麵粉過篩到奶油中,拌勻,麵粉最好分兩次加入

5把拌勻的麵粉倒出來,分成3等份

6一份加入可可粉,混合好後用保鮮膜包好。 一份加入紫色食用色素。 一份加入橘紅色。我沒有橘紅色,所以用了紅色和黃色混合。

7把3份麵糰放入冰箱,靜置至少一個小時。

8靜置好後,面板和擀麵杖上灑上麵粉,把3個麵糰落到一起,擀成1/2「大的麵皮,然後把邊緣切掉。

9麵皮捲起來。卷得最好緊一點。用保鮮膜包起來,冷藏1個小時。

10拿出麵糰,把凍好的麵糰滾圓一點,這個步驟是為了防止在冷凍時有一面被壓平。 切片,烤12-15分鐘。如果邊緣烤至開始發黃就可以了。 在拿出麵糰之前,把烤箱預熱至350F (175C)。

小技巧

  1. 在第6步把麵糰抱起來是,最好把3份麵糰包來的大小一致些,這樣擀麵時會比較齊 2. 第九步,需要把麵糰卷緊實一些,不然切片時中間會有空隙。

相關菜譜

  • 萬聖節手指餅乾
  • 萬聖節糖霜餅乾
  • 萬聖節幽靈?餅乾
  • 萬聖節手指餅乾
  • 萬聖節南瓜餅乾
  • 萬聖節
  • 萬聖節:女巫手指餅乾
  • 萬聖節女巫手指餅乾
  • 萬聖節女巫手指餅乾
  • 萬聖節美食,南瓜餅乾
  • 萬聖節【南瓜小餅乾】
  • 萬聖節女巫手指餅乾
  • 女巫手指餅乾(萬聖節)
  • 萬聖節女巫手指餅乾
  • 萬聖節女巫手指餅乾
  • 【萬聖節】女巫手指餅乾
  • 萬聖節的手指餅乾
  • 萬聖節早餐
  • 萬聖節南瓜
  • 萬聖節早餐
  • 萬聖節恐怖女巫手指餅乾
  • 萬聖節【巫婆的手指餅乾】
  • 【改良版】萬聖節南瓜餅乾
  • 搞怪萬聖節手指餅乾
  • 萬聖節特輯│女巫手指餅乾
  • 萬聖節系列——巫女手指餅乾
  • 萬聖節系列——南瓜泥餅乾
  • 萬聖節童趣蛋糕
  • 萬聖節大腦蛋糕
  • 萬聖節小妖。
  • 萬聖節雞蛋木乃伊
  • 萬聖節木乃伊cupcake
  • 萬聖節眼球湯
  • 萬聖節南瓜派
  • #萬聖節湯圓糰子#