年糕: 一人份， 海鹽: 適量， 蚝油: 適量， 香菇: 隨意， 鯨魚乾: 隨意， 玉米粒: 適量， 芹菜: 適量
1芹菜切丁，鯨魚乾切丁（俺直接用剪刀），香菇切丁。
2年糕在熱水裡煮1-2分鐘。
3同時準備炒鍋開火熱鍋倒油，撒適量海鹽。
4倒入香菇丁，鯨魚乾丁，玉米粒，炒至微微色變。
5撈起熱水中的年糕倒入鍋加蠔油翻炒。
6炒至年糕熟後撒芹菜丁，翻幾下裝盤。
1.海鹽是鯨不遠千里投俺的，用來炒意面炒年糕真的好香，沒有海鹽也可用普通鹽。 2.蔬菜可隨個人喜好隨加，注意火候，注意顏色。