散養雞翅中: 8-10個， 羅勒: ， 百里香: ， 薄荷: 適量， 蒜瓣: 4個， 胡羅卜: 100克，或其他根莖類蔬菜， 海鹽: ， 黑胡椒: ， 橄欖油:
1先將翅中洗凈，用牙籤在翅中上輕輕的扎一些小孔。撒入黑胡椒，放入海鹽，用手抓勻腌制
2取四五片羅勒，幾片薄荷，兩根百里香
3將香草切成細絲，百里香從莖部摘下來。蒜切成末
4接著將蒜末，香草灑在翅中上，倒入一勺橄欖油，全部混合均勻
5放入冰箱腌制過夜
6第二天洗凈迷你胡羅卜，墊在烤盤底部
7先用180度烤箱預熱10分鐘，同時將翅中均勻放置在烤盤上
8180度烤20分鐘，中途翻面一次即可