豬肉: 幾斤， 蘋果: 11個， 姜: 幾片， 蒜頭: 10顆左右， 辣椒: 2條， 油: 適量， 蚝油: 適量， 生抽: 適量， 黑胡椒粉: 適量， 蔥: 幾根
1油、姜、蒜、辣椒起鍋。
2放肉片，倒生抽、蚝油、黑胡椒炒至金黃。
3然後放蘋果，翻一翻蘋果至都有汁就可蓋上。（這張是第一次的圖，可看到肉片下鍋沒多久就放蘋果，時間不夠味道不夠，翻熱後反而味道更佳）
4蓋10分鐘。（數量11個10分鐘，數量20多個蘋果蓋13分鐘）
5翻一翻再蓋上。
6再蓋10分鐘左右。
7最後放蔥。
8蓋一蓋就可以了。
9完成。