鹹蛋: 20個， 糯米: 250g， 冬菇: 5朵， 蝦米: 30g， 臘肉.臘腸: 適量
1做法 糯米泡3個小時以上，五花肉臘肉臘腸冬菇蝦米切碎加入生抽老抽糖鹽拌勻腌制1小時，後與糯米拌勻，鴨蛋敲開小孔倒出蛋白，放入拌好的糯米飯，最後用錫紙薄薄的包一層隔水蒸50分鐘就可以了，壓力鍋就26分鐘就好了
2裝好後
3包好錫紙後