室溫黃油: 110克， 糖粉: 40克， 雞蛋: 25克， 可可粉: 15克， 低筋麵粉: 140克， 去殼開心果: 35克
1黃油加糖粉打發至變白，分兩次加入蛋液，每次都打發兩分鐘左右，直到均勻即可。
2加入麵粉和可可粉，攪拌到沒有乾粉的時候加入開心果仁。攪拌均勻。
3保鮮膜包著整成圓形方形都可以。放入冰箱冷凍到足夠堅硬，切成5毫米厚的薄片。190度12分鐘左右，注意不要上色過深。（根據自家烤箱脾氣適當調節溫度。）