抹茶奶粉布丁

原料

魚膠: 15克, 抹茶粉: 7克, 奶粉: 100克, 水: 500ml, 煉乳: 一小勺(可不加), 蘆薈: 適量(可不加)

步驟

1魚膠粉用冷水浸泡,隔水融化成上圖樣子備用

2抹茶粉加少量冷水,打到沒有顆粒和乾粉即可

3準備一百克奶粉,喜歡奶味兒濃郁的多加淡的少加,隨意~

4鍋里倒水,開火,然後就可以直接把奶粉倒進去啦,攪拌到沒有乾粉時候基本鍋里液體也快沸騰了,把魚膠粉溶液倒進去攪勻,一勺煉乳加進去攪勻,喜歡甜的可以再加糖,我用的奶粉含糖,所以沒加了。如果一點糖都能有,抹茶苦味兒太重了。抹茶溶液倒進去攪勻就關火

5稍微晾涼就可以裝容器了,我在上面發了蘆薈丁,罐頭那種,可以不加。我們還挺喜歡吃的

6沒加蘆薈的也很好吃

7有蘆薈的比較清爽,沒蘆薈的奶香味兒更重,都好吃~


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