雞蛋: 1個， 鹽: 克， 菠菜: 一把， 胡蘿蔔: 一個， 土豆: 1個， 麵粉: 1碗， 香油: 適量， 調味雞汁: 適量， 火腿腸: 1根， 五香面: 適量， 香蔥: 一段
1把土豆、胡蘿蔔、菠菜、香蔥全部切碎與其他材料混合調拌均勻。
2鍋中用刷子刷薄薄的一層油，然後用勺子取適量菜糊入燒熱的鍋中，壓成圓形，待微微變色後即可翻面。
3煎至表面微焦即可出鍋，不喜歡軟口感的可以不加雞蛋，開吃吧?
想做的軟一些就多加雞蛋少加面