原料

牛肉: 半斤， 番茄: 三個， 土豆: 一個， 老抽: 少許， 料酒: 少許， 鹽: 少許， 糖: 少許

步驟

1牛肉切塊，放鹽，糖，料酒，老抽腌制半個小時入味，然後放入高壓鍋蹄筋模式煮熟

2番茄切塊備用

3土豆切塊備用

4砂鍋加油燒熱，加入番茄，土豆，翻炒一分鐘，然後加入煮熟的牛肉一起燉，至番茄軟爛，土豆熟透

5根據自己的需要可加入芹菜調味，出鍋。