香乾: ， 彩椒: ， 青豆: ， 薑絲: ， 鹽: ， 糖: ， 生抽: ， 蘑菇精:
1香乾，彩椒切條待用 。青豆用的是速凍的，解凍待用
2鍋燒熱下少許油，加薑絲炒香，然後下入切好的香乾煸炒一下。
3隨後下入彩椒和青豆繼續翻炒
4最後加，糖 ，鹽，蘑菇精，生抽調味即可。