砂糖琥珀桃仁

原料

核桃仁: , 白砂糖: , 食用油:

步驟

11.用微波爐把核桃仁微一下,去除多餘水分,拿出來備用

22. 鍋里放油,稍微熱的時候把兩大勺白糖撒進去,小火把糖炒化,全部融化以後放入核桃仁翻炒,炒三分鐘左右。

33.看核桃仁變深棕色,關火,繼續翻動核桃仁,這時候炒好的糖會開始在核桃仁身上凝固,感覺很難翻動的時候,盛出放在吸油紙上(沒有吸油紙就放在盤子裡就好)

44. 在核桃仁上撒白糖,同時不停翻動核桃仁,防止凝固成一坨。

55.根據自己的喜好撒白糖,喜歡就多放。 doooooone[耶]


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