藕: 1節， 排骨: 500克， 蔥3: 根， 鹽: 15克， 料酒: 2勺
1用鹽，料酒等腌制排骨。煮水把排骨血等雜物去除。取出洗乾淨，瀝干水，切小塊。
2把排骨加入泡過的蓮藕和紅花生米！用電壓力鍋煲湯。營養聖品！
3準備辣椒和姜，蒜
4準備紅燒辛料八角，孜然等，特別是冰糖，老抽！
5紅燒！
6等湯煲好！
如果有蔥，香菜可以點綴下，又香！如果想吃軟排骨，加芝麻油用砂鍋燜！?