原料

洋白菜: 50g，（1/8顆）， 白玉菇: 30g（其他菌類都可以）， 番茄: 一個， 雞蛋: 一個， 火腿: 三片， 蕎麥麵: 一小把（根據個人食量定）， 鹽，雞精: 少許， 亞麻籽油: 半匙

步驟

1小鍋添水燒開

2放入切瓣番茄，洋白菜，白玉菇，蕎麥麵，無先後順序

3另起煎鍋煎蛋和香腸

4面熟後關火，加鹽，雞精，亞麻籽油，同時把煎蛋和香腸擺上面，大功告成！