原料

義大利面: 50g， 番茄: 1個， 洋蔥: 50g， 橄欖油: 5g， 食鹽: 2g， 黑胡椒: 1g， 雞胸肉: 100g， 鮮香菇: 30g， 胡蘿蔔: 20g， 蛋清: 1個

步驟

1雞胸切塊；香菇、胡蘿蔔、洋蔥切碎備用

2將材料放入攪拌機攪碎，加入一個蛋清攪拌均勻

3將肉餡捏成丸子後煮熟即可。推薦多做一點放冰箱凍起來，隨吃隨取。

4番茄切丁，洋蔥切碎，將意面煮熟撈出

5平底鍋預熱，放入少許油，將洋蔥炒至焦黃後放入番茄丁翻炒，加鹽、黑胡椒、干香草調味，倒入半杯水，煮幾分鐘，放入煮好的意面和雞肉丸燴幾分鐘，裝盤即可

6熱量表