咖喱黑椒雞胸肉(減肥菜譜)

原料

小雞胸肉: 5塊, 麵包碎: 少許, 澱粉: 少許, 咖喱粉、黑胡椒粉、辣椒粉、鹽: 適量, 料酒:

步驟

1用刀背拍打雞肉,料酒腌制,然後撒鹽裹澱粉鎖住水份,同時保持肉質鮮嫩,腌制半小時;

2撒咖喱粉、辣椒粉、黑胡椒粉,分量視個人喜好調,裹麵包屑

3抹一點點油,空氣炸鍋預熱十分鐘,180度烤正反面各5分鐘。為啥用空氣炸鍋,因為實在是用油最少最健康的方法了

4烤完加入自己喜歡的醬來蘸,我用的是泰式酸辣醬,nice!


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