原料

低筋麵粉100G，全麥粉100G，菠菜碎150g，罐頭甜玉米100G，橄欖油30G，泡打粉1小匙，小蘇打少許，雞蛋2枚，糖60g

步驟

1.全蛋加糖打發至雙倍，加入菠菜泥和橄欖油拌勻。 2.篩入粉類拌至稍顯粗糙，還有乾粉是加入玉米粒拌勻。 3.將麵糊均分到12個瑪芬杯中，入預熱175℃中層18分鐘。