原料

肥牛: 200g， 京蔥: 一條， 青椒: 2隻， 紅椒: 2隻， 花椒: 少許， 香菜: 2棵， 檸檬葉: 少許

步驟

1蒜頭切片，肥牛料酒腌制待用，京蔥，青紅椒斜切待用。

2蒜片放油爆香，接著放花椒，花椒爆開後放入肥牛翻炒。

38成熟後放入京蔥，青紅椒，接著放雞粉，鹽，糖檸檬葉翻炒。最後放入香菜，上盤。