藜麥胡椒雞翅根

原料

蒜: 1個, 雞翅根: 4-6個, 藜麥: 1把, 黃瓜: 半根, 土豆: 1個, 黑胡椒: 適量, 水澱粉: 適量, 料酒: 適量, 鹽: 適量

步驟

1藜麥:先水煮至開花後,瀝干水一旁備用

2土豆:削皮切成小塊 黃瓜:切成小塊 蒜:切成片狀

3翅根劃幾道,然後冷水下鍋,加入料酒、薑片,煮至水開,用冷水沖一下

4翅根裹上澱粉,加一小勺鹽,一點點黑胡椒用手做個馬殺雞,讓翅根表面調味均勻

5熱鍋加油,放入蒜片煎10秒鐘,放入雞翅根翻炒

6翻炒表面變黃,油脂部分多煎一會

7然後放入土豆一起翻炒

8土豆微微變軟後,依次加入黃瓜和藜麥

9一起翻炒再撒上多多的黑胡椒粉和一小勺鹽,黑胡椒粉要捨得放哦。等土豆炒到喜歡的熟度就可以出鍋啦


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