簡介

這些鬆餅特別大，味道特別好。我通常將用量翻倍，放滿整個鬆餅盒，這樣能做出咖啡店裡的大鬆餅。如果你喜歡，可以多加些藍莓。

原料

做鬆餅用：，中筋麵粉200克，細白砂糖150克，鹽半茶匙，烘焙粉2茶匙，植物油75毫升，雞蛋1隻，牛奶75毫升，新鮮藍莓150克，做鬆餅上面的調味用：，細白砂糖100克，中筋麵粉50克，黃油50克，切成小方塊，肉桂粉1.5茶匙

步驟

1.將烤箱預熱到200度。將鬆餅盒刷上油或放上鬆餅紙盒。 2.將麵粉、糖、鹽和烘醅粉攪拌在一起。再將油，雞蛋和牛奶混入麵粉混合物。然後再放入藍莓。將混合物分別倒到鬆餅盒上，與頂部持平。然後在頂部撒些其他原料讓它變得鬆脆。 3.鬆脆的頂部：將100克糖、50克麵粉、50克黃油和1.5茶匙的肉桂用叉子混合在一起，然後撒到鬆餅上。 4.在預熱好的烤箱裡烤20-25分鐘即可。