臘肉: 500， 胡蘿蔔: 兩小根， 洋蔥: 一個， 蔥: 兩根
1胡蘿蔔切片，臘肉切片，洋蔥切散，蔥切小段
2倒少量油，下火將洋蔥炒香，再加蔥，炒癟蔥再加入胡蘿蔔，將胡蘿蔔炒軟裝盤（胡蘿蔔切薄點）
3加少量油再中火炒臘肉（我家臘肉太肥了，基本就用油潤了一下鍋就行了），翻炒三分鐘
4加入剛剛超好的胡蘿蔔洋蔥，中火翻炒五分鐘（自己可以嘗一下，胡蘿蔔洋蔥都軟軟的就起鍋就起鍋）
5搞定～
建議胡蘿蔔能切勻一點，薄一點，我切的太差了，有的好吃有的還是硬的～