豬裡脊煮蔬菜色拉

原料

工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸: 需要數量, 豬裡脊: 100g, 捲心菜(小): 1/4個, 西蘭花: 1/2束, A 蔥末: 4cm量, A 白芝麻(磨碎過): 2勺, A 醬油: 1.5勺, A 味淋(日本用料): 1.5, A 芝麻油: 2/3勺, A 黑胡椒粉: 少量, 味淋代用: 料酒(白)1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化

步驟

1把豬裡脊肉切為3毫米厚度薄片。捲心菜洗凈,把捲心菜亂切為小片。西蘭花洗凈,把西蘭花切為小束。

2準備鍋,漏網。水放入鍋到2/3高位,點火。漏網掛上洗滌盆。水開了,火調為中火,把步驟1捲心菜和西蘭花放入鍋中煮2分鐘。煮好了,捲心菜和西蘭花倒漏網裡。水不用倒。繼續把步驟1豬裡脊煮至熟。

3準備碗,盤子。A用料放入碗里拌均。把捲心菜,西蘭花和豬裡脊裝盤子。把拌好A用料澆上菜就可以吃了。


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