排骨: ， 蔥: ， 姜: ， 蒜: ， 花椒: ， 大料: ， 香辣醬: ， 料酒: ， 豆瓣醬: ， 凍豆腐:
1用湯鍋放入清水和排骨塊
2放入一大把花椒粒和八角大料，放入一大塊姜，放入一頭蒜瓣
3放入一勺豆瓣醬
4放入料酒一勺
5倒入一勺阿香婆香辣醬。
6蓋上蓋子煮開後，換成小火直到肉熟嫩。
7添加切成小塊的 凍豆腐 土豆 或者蘑菇等菜肴。二十分鐘後就可以出鍋了。