雞蛋: 2個， 生粉: 2湯勺， 西紅杮: 1個， 水: 小半碗， 鹽: ， 油:
1雞蛋、生粉、水、鹽、少量油，一起攪拌均勻，成較清的糊狀物
2西紅杮切成小塊，加入蛋糊中攪拌均勻
3熱鍋加油，把西紅杮蛋糊分次入鍋雙面煎至金黃色。即成。
第1步中加入水的量可以自己掌握，最好一點一點的加，如果太清了就加生粉吧。我是用攪拌器攪的。這個早餐還是很容易做成功的，而且超省時間！