蓮藕豬骨柴魚花生湯

原料

: 適量, 豬骨: 適量, 柴魚: 一條, 胡蘿蔔: 一條, 姜: 適量, 花生: 適量

步驟

1準備好所有的材料

2這就是整條的柴魚

3把豬骨用開水焯一下

4把所有材料處理好,蓮藕削皮切段,胡蘿蔔切塊、姜切片。

5然後把所有材料放入鍋中加入開水(按自己份量來加入開水),煲兩個半小時就可以啦!

6加入適量鹽調和油調味就可以啦。

7雖然是很簡單的一道湯,但是味道真的非常棒??!

小技巧

因為柴魚是帶有腥味的,一定要下姜、油來去去腥味的。


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