義大利面(超簡約版)

原料

: 兩個, 火腿腸: 半根(粗的), 蒜: 兩個, 黑胡椒: 根據個人口味放, 番茄醬: 同上, 醬油: 一小勺, 鹽: , 意面: 適量

步驟

1把火腿腸切丁,蒜頭也是切丁備用。

2西紅柿劃十字等下下鍋煮剝皮。帶皮影響口感。

3沸水下鍋義大利面,煮十五分鐘這樣,我是喜歡口感很軟的人,我煮沸成四次這樣我才撈出來。沸了掀鍋在蓋起來等下次沸這樣算。煮好撈出來冷水過一下。然後那個沸水別到了,拿來燙西紅柿。

4西紅柿能剝皮了就撈出來,別煮爛了。然後切丁。

5加油放蒜倒進西紅柿和火腿腸炒,然後加入意面一起翻炒。

6炒這樣乾乾的肯定不入味,意面沒有味道很難吃的。加入一勺醬油兌水。倒進鍋里翻炒。

7小半碗的醬油水。

8等這次汁乾了在加一點水燜,在加入適量的番茄醬和鹽巴進去翻兩下燜干汁。

9好了以後根據各人口味加黑胡椒,很美味。

10寶寶很愛吃

小技巧

記得翻炒,別弄糊了。


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