披薩醬

原料

番茄: 2個, 洋蔥: 1個, 番茄沙司: 200g, 黃油: 30g, 蒜頭: 1個, 披薩草: 1小勺, 鹽: 少許

步驟

1把番茄用開水燙下,去皮,我偷懶放在料理機中打碎;洋蔥也打碎,蒜頭切碎被用

2黃油融化後加蒜翻炒,炒出香味,加洋蔥碎翻炒至透明,加番茄碎翻炒

3翻炒3分鐘,加番茄沙司(加了顏色好看),加披薩草小火熬煮20分鐘只至粘稠,加鹽翻炒,冷卻後裝入密封罐中冷藏。一周內吃完

小技巧

小火熬煮,口味自行調整,我加的蒜多,口味重


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