快手意面(披薩醬番茄醬)

原料

義大利面4#: 100g, 披薩醬: 50g, 番茄醬: 20g, 火腿腸: 1根, 色拉油/橄欖油: 適量, 鹽: 少許, 黑胡椒粉: 少許

步驟

1鍋中冷水燒開,放三分之一小勺鹽,滴幾滴油,放入意面,中火10~15分鐘。10分鐘的時候用筷子撈一根嘗嘗,沒有粉味就可以了。

2火腿腸切丁,平底鍋倒入適量油,小火炒十幾秒,倒入披薩醬和番茄醬翻炒十幾秒。關火,備用。

3意面撈出過冷水,瀝干水份,入盤,澆上炒好的醬汁,撒一點黑胡椒粉,搞定!

小技巧

1.鹽千萬不要多放,一點點就可以了,寧少勿多 2.意面要煮熟,不然不好吃,一般10小几分鐘都能熟,100g的意面普通飯量的一人份基本夠吃的。 3.如果想更偷懶一點的話,火腿和醬都不用炒哦,只不過味道怎麼樣就不知道了。


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