illy咖啡粉: 3g， 熱水: 5g， 吉利丁片: 6g， 牛奶: 180g， 百利甜酒: 25g， 細砂糖: 25g， 淡奶油: 140g
1吉利丁片泡冷水備用
2illy咖啡粉用熱水泡一會兒
3小奶鍋內放入牛奶、上一步的咖啡液（用篩子過濾掉咖啡粉）、百利甜酒、細砂糖。小火加熱至沸騰關火。
4一邊慢慢地倒入淡奶油 一邊用打蛋器攪拌均勻
5加入吉利丁片 用手動打蛋器攪拌至吉利丁片融化
6冷卻後放入容器內，放入冰箱冷藏至凝固。
7nun！?