羊棲菜（芽或梗，干熟）: 適量， 辣子王微辣型（沒錯，還是那瓶）: 一勺， 油: 少許， 料酒: 少許， 生抽: 少許， 香醋（不是陳醋）: 少許， 白糖: 少許， 鹽: 少許
1用溫水泡發羊棲菜，30分鐘或以上，泡發後再清洗兩遍，瀝水。
2熱鍋冷油放辣椒醬、羊棲菜一起翻炒，加適量料酒去腥（羊棲菜和海帶差不多，但沒那麼腥），然後倒少許生抽、香醋和白糖
3翻炒均勻後放少許鹽出鍋
4這是很隨意的做法，但味道好吃，下次我試試做精緻點?