雞腿: 兩個， 荷蘭豆: 一小把， 蒜: 五瓣， 小米辣: 四個， 面: 一把， 芝麻油: ， 鹽: ， 生抽: ， 雞精: ， 糖: ， 色拉油（非轉基因）: ， 花椒:
1雞腿洗凈去骨切丁，荷蘭豆洗凈去兩頭的蒂切段。小米辣切圈，蒜剁成蒜蓉備用。
2雞腿肉荷蘭豆下開水鍋焯熟，盛起過涼水。
3雞肉荷蘭豆瀝干水分裝入碗中，加適量鹽雞精糖生抽芝麻油小米辣和蒜蓉拌好。
4在涼拌好的菜上撒上花椒，澆上旺油（色拉油）。
5面下鍋煮好後加上涼拌好的口水雞與荷蘭豆即可。
雞腿肉要比荷蘭豆多煮一會兒，荷蘭豆一變色就可以抄起來過水了。