四川中江空心掛麵: 一把， 野生油牛肝菌: 兩勺， 東方樹葉紅茶: 一瓶， 鹽: 少許， 鮑汁: 少許
1備好材料。掛麵、紅茶和油牛肝菌，燒一鍋開水。
2水沸下面，一分鐘即可。撈出浸入冷水中。
3紅茶倒入碗里，加少許鹽和鮑汁。
4青椒切絲飛水
5撈麵入碗，鋪上青椒絲和油牛肝菌。完成。
1.買紅茶是因為沒有買到綠茶，綠茶應該會更清冽爽口。 2.家中雞精味精已久不入門，以瑤柱鮑汁代替，每次少許即可。 3.茶涼麵的清爽暢快，要遠遠超過吃冰激凌呢！